动物百科知识能量卡_动物百科知识能量卡怎么做

动物有多少种能量？

动物的能量有热量、力量、产量等。

什么是动物能量？

动物维持生命、生长、繁殖和进行各种活动都需要能量。统一衡量热能的单位是焦耳。动物必须由饲料中获得能量来维持生命和生产产品。饲料中的有机物——碳水化合物、脂肪和蛋白质，都能在动物体内氧化产生热能。这种热能在未氧化前称为潜能，氧化后称为动能。在碳水化合物、脂肪和蛋白质三种有机物中，“碳”与“氢”的含量愈多，则氧化时所产生的能量也愈多。脂肪含碳、氢总量高达89%，所以脂肪在动物体内的产热量最高，碳水化合物和蛋白质所含的碳、氢总量近似，都少于脂肪，所以两者在动物体内的产热量要比脂肪低。

一般每克蛋白质可释放16.7千焦耳能量，每克脂肪能释放39.33千焦耳能量，每克碳水化合物能释放17.15千焦耳能量。动物机体所需要的能量，主要靠碳水化合物供应。玉米、高粱、大麦等谷实类及甘薯、马铃薯等薯类中都含有大量的碳水化合物，是供给犬能量的好饲料，但这类伺料却都具有某些氨基酸含量低、营养价值不全面的缺点，所以在利用时一定要合理搭配，才能充分发挥作用。蛋白质和脂肪虽能产生能量，但不经济。维生素也是有机物，但含能量极少，这部分能量可不予计算。

动物机体能量物质的主要来源是什么？动物机体？

动物能量的主要来源是糖类（碳水化合物）。

糖类是生物体生命活动的主要能源物质，糖类又称碳水化合物，是多羟基醛或多羟基酮及其缩聚物和某些衍生物的总称，一般由碳、氢与氧三种元素所组成，广布自然界。

(1)单糖类：包括葡萄糖、果糖、核糖及细胞内存在的脱氧核糖，但在饮食中存在的主要是己糖(葡萄糖、果糖和半乳糖)。

(2)双(二)糖类：常见的有蔗糖、麦芽糖、乳糖。在饮食中主要以淀粉、糊精和糖原的形式存在。双糖类中的蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖组成，是糖果、糕点和饮料中最常用的添加剂。蔗糖除了供应能量外，基本上不含有其他营养素。麦芽糖由两分子的果糖组成。乳糖由一分子的葡萄糖和一分子的半乳糖组成。

(3)多糖类：有淀粉、纤维素、琼脂等。大多数的粮食作物如大米、小麦、玉米、高粱、薯类、山药等都属于多糖类。单糖和双糖在体内不需要消化酶，可直接被吸收入血液供机体利用。多糖类则需在消化酶的作用下，分解成单糖、双糖后才能被人体吸收利用。

人们日常饮食中摄取最多的糖类食物是淀粉。纤维素和果胶属于不能被人体消化吸收的多糖类。