动物奶油蛋糕百科知识-动物奶油蛋糕百科知识大全

动物奶油和普通奶油蛋糕的区别？

市面上售卖的蛋糕，有些标榜自己用的是植物奶油，也有些标明自己用的是动物奶油。不了解的顾客，自然好奇它们的区别，想要弄清楚这两种奶油制作蛋糕的区别再决定该选择哪种，下面是植物奶油蛋糕和动物奶油蛋糕的区别的具体介绍。

1、口感的不同。

植物奶油由于是人工合成的产品，它的口感会比较油腻，人们吃一两块植物奶油蛋糕就会吃不下去了；动物奶油是来自动物身上的脂肪，它来自天然，口感香甜，吃多了不容易腻。

2、颜色、成型上的不同。

植物奶油颜色雪白，它耐高温、容易存储的特点，所以植物奶油蛋糕可以做各种各样的造型，做出来的颜色也可以非常漂亮；动物奶油颜色略黄，在高温条件下容易熔化，存储条件苛刻等，许多造型都做不出来。

3、对于人体健康上的不同。

植物奶油主要成分是人工香料、棕榄油、玉米糖浆，这些都是化学添加物，没有天然的成分，容易吃了后人体不容易吸收、消化，含有大量反式脂肪酸，对人体健康不利；动物奶油取材天然，容易消化及吸收，不含反式脂肪酸，对人体健康更有利。

总得来说，植物奶油蛋糕和动物奶油蛋糕区别比较大，它们有各自的好处。

动物奶油蛋糕常温下可以放多久？

三天左右。

动物奶油蛋糕放在常温底下只可以保存三天左右。要是将蛋糕放在冰箱里面冷藏可以保存一个星期左右。而且动物奶油蛋糕储存时间也和季节有很大的关系的，春天和秋天只能保存一天左右，夏天只能半天，动物奶油蛋糕在冬季可以存放两天的。

挑选奶油蛋糕的注意事项

大部门蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油，下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。这两种物质均有致癌作用。为了避免疾病侵袭，尽量不买加氢化植物油的蛋糕。传统的选择，是加入真正的稀奶油和黄油。

动物奶油的蛋糕对孩子有好处吗？

动物奶油蛋糕热量高吗？

是的，我个人觉得这些动物奶油蛋糕的热量相对来说是比较高的，一般来说不建议吃太多这些奶油蛋糕，因为对人体健康有一定的影响。