海参动物百科-海参动物百科全书

海参是什么动物？

东吴人所写的《临海水土物质》中就记载了海参，不过那时候它的名字叫“土肉”，吃法则是最简单的烘烤。

到了隋唐时期，又改叫“海鼠”（日本人至今还这样叫）。后来认为它的营养可以和人参媲美，于是明朝万历年间将其正式定名为“海参”。

海参属于棘皮动物门，一种居住在海底的无脊椎动物，这家伙在地球上已经存活了6亿年（比恐龙早了4亿年）。海参在全球有6个目24科超过1000多个种，我国就有140多种。

海参的属性？

海参是一种可食用的无脊椎动物。海参属于棘皮动物门、海参纲、海参属。海参种类较多，一般形状为圆筒状，但粗细、形状和大小会随种类的不同而有所差异。

海参不是凉性也不是热性食物，而是温性食物。海参含有丰富的蛋白质，且没有胆固醇，富含氨基酸、维生素等人体所需的50多种营养成分，有很高的营养价值。

海参属于什么类别的动物？

一、海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。

二、全球有900多种海参，我国约有140种。

三、海参在各类山珍海味中位尊“八珍”，其具有多种中医特指的补益养生功能。