动物小百科野鸡图片,动物小百科野鸡图片大全 2024-11-21 19:05:58 0 0 什么是野鸡子,红色的肉? 野鸡,即雉鸡,该物种已被列入国家林业局2000年8月1日发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。 除人工养殖的野鸡外,也有不法商贩沿街售卖用药物毒死的野生野鸡,因为是药物致死、没有放血,肉色黑红,最好不要食用。 什么样的野鸡是保护动物? 野鸡又名雉鸡、七彩锦鸡、山鸡等,集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽: 食用价值:野鸡肉质细嫩鲜美,野味浓,其蛋白质含量高达40%,是普通鸡肉、猪肉的2.5倍,脂肪含量仅为0.9%,是猪肉的1/45、牛肉的1/10、鸡肉的1/15,基本不含胆固醇,是高蛋白质、低脂肪的野味食品。野鸡的羽毛别具特色,还可以制成羽毛扇、羽毛画、玩具等工艺品。 收藏(0)