（牛的动物百科)牛的动物百科知识

牛的来历？

（1）象形。在甲骨文中的“牛”字，中间一竖表示牛面，上面两竖加弯表牛角，下面两小撇表示牛耳。

（2）牛属或近缘属的成员。哺乳动物,体型粗壮，角中空,由头骨向两侧呈大弧度伸出。力大，能耕田、拉车。中国产的以黄牛、水牛为主。[ox;cattle]

牛,大牲也。──《说文》

坤为子母牛。──《易·说卦》

牛也用来形容人 纯离为牛。──《左传·昭公五年》

东邻杀牛。──《礼记·坊记》

牛曰太牢。──《大戴礼记·曾子天圆》

牛田牧田。──《周礼·载师》。

司农注:“牛田以养公家之牛。” 风吹草低见牛羊。──《乐府诗集·敕勒歌》

系向牛头充炭直。──唐·白居易《卖炭翁》

不数岁，田百顷,楼阁万椽，牛羊蹄躈各千计。──《聊斋志异·促织》

横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛。──鲁迅

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牛，的起源和演变？

牛科动物起源于中新世，是由原古鹿类分化的一支混杂而进步的支系，在上新世和更新世，向着很多复杂的适应辐射方向发展，欧亚大陆是它们早期发展的区域，以中国为中心的亚洲中部和东部地区是早期偶蹄类辐射的中心地区，很多牛科动物的化石在中国的上新世和更新世的地层中被发现，包括原始牛、水牛、野牛、羚羊和转角羚羊等。

在中新世时期的北美洲出现了叉角羊，是牛类分化出来的一支，体形似鹿，它们既有扁平而弯曲且不脱落的角，又有鹿角似的分叉结构，现在大部分种类已经绝灭，仍然生活在北美洲大陆的叉角羚则是叉角羊分化中残存的种类，被看作是介于鹿类与牛、羊类之间的一个类型。

牛的演变历史

　　斗牛是西班牙人发明的。西班牙的斗牛历史可追溯到两千多年前，他们先是以野牛为猎获的对象，而后拿它做游戏，进而将它投入战争。18世纪以前，斗牛基本是显示勇士杀牛的剽悍勇猛，1743年马德里兴建了第一个永久性的斗牛场，斗牛活动逐渐演变成一项民族娱乐性的体育活动法国发明的，后流行于西班牙.

牛身上所有的部位名？

牛是食草性哺乳动物，就牛的体外部位来说，有牛头、牛耳、牛眼、牛嘴、牛鼻、牛腿、牛尾、牛屁股以及生殖器；牛的内胀有牛胃、牛肝、牛肚、牛肠、牛筋、牛腰子（牛的肾）。