（动物油脂百科大全下载)动物油脂百科大全下载最新版

动物油脂有什么呢？

一般来说，植物油中人体所必需脂肪酸含量较多，而动物油中含量较少，含饱和脂肪酸则较多；植物油的消化率高于动物油；各种食用油提供的维生素不尽相同，植物油中大都含有丰富的维生素E，动物油如鱼肝油、奶油、蛋黄油等维生素A及维生素D含量较高，但猪、牛、羊脂中几乎不含维生素。可见，动物油与植物油在营养价值上是各有千秋的。但不论是哪类食用油，它们被人体吸收后，都可以产生相同的热量。在日常生活中，偏食荤油或偏食素油对人体健康都是不利的。

过多地食用动物油可能会导致肥胖和高血压症，引起动脉化、冠心病等；过多地食用植物油也有害处，植物油中的主要脂肪酸是不饱和脂肪酸，在人体内容易形成过氧化脂质，从而形成自由基，而自由基是目前认为引起衰老和肿瘤的重要物质。

多数营养学家认为，将动物油与植物油混食，比单独食用要好。膳食中植物油和动物油以2：1的比例搭配食用较为适宜。

动物油脂炼油厂出的油干啥用？

动物油脂提炼后的用途有很多，一是也可以用作唇部。可以用作人体干燥时皮肤上的保温剂，因为动物油脂的主要成分是脂肪，脂肪他可以为干燥的皮肤提供一个很好的保湿作用。啊，可以用作唇部上的保湿干燥，嘴唇话可以附上一些动物的油脂会变得更加湿润。

饲料油，顾名思义，饲料级就是指使用范围是动物饲料中添加，相对应的有饲料级猪油，饲料级鸡油，饲料级介于两者之间。混合油是指几种来源的油脂通过乳化技术或者均值技术混合在一起的成品，就叫做是饲料级混合油。通常饲料级的混合油饲料级猪油和饲料级鸡油价格较为低廉，一般价格在五千到七千元一吨。

化妆品中动植物油脂的主要化学成分？

动植物蜡是指由动植物组织中得到的蜡性物质。其化学组成主要是由高碳脂肪酸与高碳脂肪醋所形成的酯构成的。化学迈式为RcooR，其碳链长度为c16一c30，因蜡的来源不同而异。此外，还含有一定遇的游离脂肪酸、游离脂肪醇和高碳烃类等。所以，它们的熔点比油脂高，常温下呈固体。(书)从化学组成和结构来看，动植物油脂的主要化学成分是一分子甘油和三分子高级脂肪酸所形成的甘油酯，称为三酯酰甘油或三酰甘油。