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田瓜炒肉的做法？

主料

甜瓜300g 牛肉50g

辅料

食盐适量 蒜适量 调和油适量 胡椒粉适量

步骤1

将甜瓜切块

步骤2

热锅放入油，放入蒜末爆香

步骤3

放入牛肉片炒3分钟

步骤4

加入甜瓜

步骤5

大火炒5分钟，加入盐，胡椒粉炒匀即可

田瓜的腌制方法？

食材：田瓜600公克，盐60公克，水200㏄，辣椒酱1小匙，二砂糖3大匙，酱油100㏄

做法

1.把田瓜洗净放入调理盆中，加盐拌匀，腌约1小时。

2.待作法1处理好后再以手搓揉田瓜至软化，以重物压2天。

3.取一锅，加入水、所有调味料煮匀，放凉备用。

4.取一玻璃罐，将作法2的田瓜放入瓶中再倒入作法3的酱汁腌约1星期即可。

挑田瓜窍门？

一、瓜脐圆润饱满

甜瓜顶部有一个凹陷的小坑，也就是花开的地方就是瓜脐，这个地方和人的肚脐眼有些许的相似，成熟长开的甜瓜，瓜脐也会跟着膨大凸出，而且圆润饱满。

二、瓜蒂是绿色

甜瓜的果实和瓜藤接触的地方就是瓜蒂，一般果农为了证明甜瓜新鲜和便于保存，都要留少许的根茎，这和买砂糖橘带叶子是一个道理，瓜蒂新鲜翠绿那就是新鲜的甜瓜。

三、瓜皮软硬适中

中医讲究的是“望、闻、问、切”，挑选甜瓜也是一样的道理，接触是最直接、最有效的办法，因此挑选甜瓜时要用手按压一下，如果能压动，而且富有弹性，那就是成熟的甜瓜，肯定会很甜，过硬那就是生瓜，建议不要购买，过软那就是熟大了，口感肯定不会太好，最好也不要买。

四、香气袭人

甜瓜又叫香瓜，这是因为成熟的甜瓜闻一下，都香气袭人，所以又叫香瓜，所以买甜瓜时，闻一闻甜瓜的瓜脐处，成熟张开的甜瓜会自然地散发芬芳浓郁的果香味，不成熟的甜瓜，味道就会很淡或者没有。

五、瓜皮的颜色

众所周知，甜瓜的糖度与日照有关，日照时间越长甜瓜也会越甜，所以挑选甜瓜时，一定要看瓜皮的颜色，表皮经太阳长时间的照射，成熟的甜瓜就会呈青黄色，也就是青中微微泛黄，

田瓜要削皮吗？

1亩田种多少株瓜？

长势弱的早熟种每亩1000株。长势强的中熟种，每亩800株左右。大瓜型晚熟性品种可种植500—600株/亩。

西瓜一亩应该栽培800株左右，根据品种来适当调整多少。

平播400到800株，如果是悬空定向密植栽培在3600样以上。

1，定植：一般采用多蔓多果整蔓方式栽培，株行距60—80厘米×180—200厘米，每亩可栽530—730株。2，可立式网架栽培，株行距50厘米×100—140厘米，双行定植。

一般西瓜每亩种植的每亩仅300至400株，密的可达2000株。根据品种确定，长势弱的早熟每亩1000株，长势强的每亩800株左右。

西瓜一亩栽多少株，根据西瓜品种来定，小型瓜一般在1000株左右，大型瓜一般在400株左右，按科学合理密植